23.5 C
București, RO
joi, 20 septembrie 2018

Jamón Ibérico de belota – cel mai emblematic produs al gastronomiei...

Chiar dacă nimeni nu știe cu precizie când și cine anume a inventat ”jamónul", ”slănina",   ”jambonul" sau ”șunca iberică", opinia unanim acceptată este...

”Limba-mielului, grăsița, condurul-doamnei, panseluța, trifoiul roșu și alte minuni ale primăverii”...

Pentru că, incontestabil, este primăvară, chiar dacă, pe ici, pe colo, mai adie un vânt rece, o ploaie mocănească și chiar niște fulgi de...

Poezia pâinii

Poți să ai orice fel de mâncare, dar dacă nu ai pâine pe masă, nu știu, parcă e sărăcie... Sigur, nutriționiștii s-ar putea să...

”Odă sarmalei” de Pușa Roth

Mi-aduc aminte, doamnelor şi domnilor, de o discuţie cu un mare arhitect român care, evident, a plecat din România, asta nu e treaba noastră,...

Știri: Bucharest Food Festival, la a doua ediție (30 iunie–2 iulie...

În perioada 30 iunie–2 iulie 2017, are loc în Herăstrău, la Roaba de Cultură, a doua ediție a Bucharest Food Festival, un eveniment dedicat...

”Ardeiul în culorile toamnei” de Pușa Roth

Când mă uit prin grădini, doamnelor şi domnilor, că mă uit la culorile extraordinare ale legumelor! și văd că ardeii galbeni, verzui, roşii, portocalii,...

”Bun e vinul, nu-i ca apa, nici friptura nu-i ca ceapa”...

”Lacrimile de ceapă nu ating inima”, spune un vechi proverb evreiesc, iar un proverb american concluzionează: ”Ceapa îi face să plângă chiar şi pe...

”Foaie verde lobodă, gura lumii slobodă” de Pușa Roth

Cum vine primăvara, cum apar pe internet zeci de reţete cu ciorbe, supe, alte combinaţii de verdeţuri de primăvară, că doar timp îţi trebuie...

Cozonacul – pâinea altfel care a traversat timpul…

Doamne, ce frumos miroase a cozonac! Și strada a prins mirosul acesta îmbietor de sărbătoare, fiindcă  această prăjitură anunță ca un clopoțel că se...

Cimbrul: savoarea „ierbii satyrilor” în mâncărurile sfinților…

Îmi spunea o prietenă, ardeleancă de felul ei, că a facut ciorbă de fasole cu cimbru murat - de, e Postul Crăciunului! - și că...

”La o ceașcă de… istorie a cafelei” de Pușa Roth

O cafea neagră, amară, dulce sau potrivită cred ca este de nerefuzat în orice zi a anului, dar mai ales în aceste prime zile ale lui 2017,...

Știri: Festivalul Sosului Verde (22 iunie 2017, Frankfurt)

Joi, 22 iunie 2017, la ora 19.00, grupul vocal Amicorum va susține un spectacol, în cadrul Festivalul Sosului Verde (Grüne Soße) din Roßmarkt Frankfurt...

”Poezia gustului” de Pușa Roth

Cum putem oare să ne apărăm de propriile noastre dorințe, de poftele noastre, uneori nesăbuite, alteori prea rafinate, cum putem proceda ca să nu...

”Femeia și gastronomia” de Pușa Roth

Un proverb anglo-saxon ne învaţă că un măr pe zi ne scuteşte de medic. Credeţi că este o pură întâmplare sau vreo recomandare subtilă...

”Ia, şalăul, neamule!” de Pușa Roth

Pentru că prazul se află din belşug prin toate pieţele şi magazinele de profil, mi-am amintit de un obicei din vremuri trecute, atunci când...

”Pepenele roșu, galben, verde, alb, portocaliu și plăcerile culinare” de Pușa...

”Lasă luna grâul să şi-l depene eu totuşi Doamnă vă trimet un pepene flexibil şi cu mult sânge rece acest pepene a învins orice foarfece fântâni săreau ca...

”Clătita, o «bombă calorică» moștenită de la greci” de Pușa Roth

Clătita ne-a fost lăsată moştenire de greci şi dacă ar fi să traducem denumirea originală, i-am spune ”tigăită”, pentru că şi atenienii îi spuneau...

”Plantă a soarelui, Doamna vânătă” de Pușa Roth

Doamnelor și domnilor, dragi prieteni, aș dori să răsfăț un pic aceste minunate legume, vinetele, căci despre ele povestim, și să vă reamintesc faptul...

”Ciocolata, băutura zeilor” de Pușa Roth

Doamnelor şi domnilor, m-am gândit, fiind iarnă, că nu ar strica nimănui o ceașcă de ciocolată caldă, evident, cine agreează această băutură. Unii specialiști...

Știri: Festivalul Înghețatei Artizanale (25–27 august 2017, București)

Asociaţia Green Revolution împreună cu Puro&Bio Romania vă invită să participați la prima ediţie a Festivalului Înghetatei Artizanale. Evenimentul va avea loc în zilele...

”Nunta urzicilor” de Pușa Roth

Dacă socotim după data din calendar, suntem deja în primăvară, anotimp al visării, al îndrăgostirii, al germinaţiei, al trezirii la viaţă a naturii binefăcătoare....

”Fasolea – «Damă mondială»” de Pușa Roth

Am auzit, aşa cum aţi auzit şi dvs., atunci când cineva îi spune altcuiva că se fasoleşte, înseamnă se fandoseşte, se maimuţăreşte, se sclifoseşte...
București, RO
câțiva nori
23.5 ° C
24 °
23 °
60 %
1kmh
20 %
sâm
26 °
Dum
25 °
lun
24 °
mar
27 °
mie
28 °

Statistici sociale

2,467FaniÎmi place
22CititoriConectați-vă
13CititoriConectați-vă
34CititoriConectați-vă
66CititoriConectați-vă
0AbonațiAbonați-vă