Acasă Etichete Gastronomie

Etichetă: gastronomie

”Pedrocchi sau povestea unei cafe(ne)le de vis (2)” de Ani Bradea

Padova, 24 aprilie 2018, după-amiaza. Se împlinește un an (plus optsprezece zile și vreo șase ore, mai exact!) de când am fost prima data aici,...

”Gulia, leguma siluetei perfecte” de Pușa Roth

Când e cazul să recunosc ceva, recunosc, iar azi spun sus și tare că mie-mi place gulia, dar ăsta nu-i un motiv special să...

”Cresonul” de Pușa Roth

Se spune despre seminţele de creson că sunt cele mai vrednice la încolţire şi că la temperaturi de 10-15 grade Celsius răsar în mai...

”Dacă ai cozonac pe masă înseamnă că sărbătoreşti” de Pușa Roth

Doamnelor și domnilor, a venit din nou vremea cozonacilor, o dată cu Sfintele Sărbători Pascale. Vă propun o incursiune în istorie, pentru a afla de...

”Foaie verde lobodă, gura lumii slobodă” de Pușa Roth

Cum vine primăvara, cum apar pe internet zeci de reţete cu ciorbe, supe, alte combinaţii de verdeţuri de primăvară, că doar timp îţi trebuie...

”Limba-mielului, grăsița, condurul-doamnei, panseluța, trifoiul roșu și alte minuni ale primăverii”...

Pentru că, incontestabil, este primăvară, chiar dacă, pe ici, pe colo, mai adie un vânt rece, o ploaie mocănească și chiar niște fulgi de...

Știri: ”Spectacolul lecturii” cu Doina Ruști (26 martie 2018, Craiova)

Teatrul pentru Copii și Tineret ”Colibri” din Craiova vă așteaptă luni, 26 martie 2018, ora 13.00, la ”Spectacolul lecturii” cu Doina Ruști, pretextul fiind...

Știri: Vive le Rock! La Francofonie (23–24 martie 2018, Lisabona)

În anul 2018, Institutul Cultural Român de la Lisabona este din nou unul dintre partenerii de prim rang ai Sărbătorii Francofoniei în Portugalia, care...

”Leușteanul, o plantă care poate crește până la înălțimi de doi...

O ciorbă fără leuştean e ca nunta fără lăutari, aşa cum se spune în popor. Leușteanul, cunoscut ştiinţific ca Levisticum officinale, este o plantă perenă...

”Femeia și gastronomia” de Pușa Roth

Un proverb anglo-saxon ne învaţă că un măr pe zi ne scuteşte de medic. Credeţi că este o pură întâmplare sau vreo recomandare subtilă...

”Ia, şalăul, neamule!” de Pușa Roth

Pentru că prazul se află din belşug prin toate pieţele şi magazinele de profil, mi-am amintit de un obicei din vremuri trecute, atunci când...

”Odă sarmalei” de Pușa Roth

Mi-aduc aminte, doamnelor şi domnilor, de o discuţie cu un mare arhitect român care, evident, a plecat din România, asta nu e treaba noastră,...

”Masa de Crăciun la Curtea lui Brâncoveanu” de Daniela Șontică

Din însemnările italianului Anton Maria del Chiaro, secretarul Curții brâncovenești, înțelegem  cum decurgea ceremonialul mesei de mare sărbătoare în vremea domnitorului martir Constantin Brâncoveanu. Un...

”Postul Crăciunului și cartea de bucate a copilăriei” de Pușa Roth

”Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu când mă gândesc la locul naşterii mele… parcă-mi saltă şi acum inima de bucurie”, spunea Nică a...

”Cârciumi şi cântece de inimă albastră” de Pușa Roth

M-am gândit ca astăzi să mă opresc pe la margine de Bucureşti, la o cârciumă mititică unde vinul era de Drăgăşani, cam oţetos, dar...

”Aleea care duce «nicăieri»” de Pușa Roth

Pentru că năravul are fel de fel de ”nuanțe”, recunosc, m-am nărăvit și văd – oare de ce mă uit? –, văd că uneori...

”Ierburi dulci, pajiști amare. Leacuri și blesteme din Submarginea – Prolog”...

”Ierburi dulci, pajiști amare. Leacuri și blesteme din Submarginea” este o carte încă nescrisă, dar care și-a adăugat paginile în zeci, chiar sute de...

”Rețetă de bucate (portocală, porc și ciocolată)” de Dan Mihai Șerbănoiu

Jucăușa mea conștiință, Ce-mi face din viață știință, Se întreabă de o vreme, Și-a-nceput gânduri să cheme, De unde povestea nouă, Pe care v-o spun și vouă, Despre o-anume portocală, Dintr-o...

”George Bacovia în amintirile unui nepot” de Daniela Șontică

Adeseori când se vorbește despre o atmosferă ploioasă ori de contemplare poetică, lumea obișnuiește să spună că este ceva bacovian. Nu fără un temei,...

”Ardeiul în culorile toamnei” de Pușa Roth

Când mă uit prin grădini, doamnelor şi domnilor, că mă uit la culorile extraordinare ale legumelor! și văd că ardeii galbeni, verzui, roşii, portocalii,...

”Poezia gustului” de Pușa Roth

Cum putem oare să ne apărăm de propriile noastre dorințe, de poftele noastre, uneori nesăbuite, alteori prea rafinate, cum putem proceda ca să nu...

”Bun e vinul, nu-i ca apa, nici friptura nu-i ca ceapa”...

”Lacrimile de ceapă nu ating inima”, spune un vechi proverb evreiesc, iar un proverb american concluzionează: ”Ceapa îi face să plângă chiar şi pe...

Știri: Festivalul Turcesc și Festivalul Multiculturalității (18–20 august 2017, Mamaia)

Festivalul Turcesc și Festivalul Multiculturalității, un proiect care a ajuns deja la inimile românilor, ajunge și la malul Mării Negre. Constățenii și turiștii aflați...

”Fasolea – «Damă mondială»” de Pușa Roth

Am auzit, aşa cum aţi auzit şi dvs., atunci când cineva îi spune altcuiva că se fasoleşte, înseamnă se fandoseşte, se maimuţăreşte, se sclifoseşte...

”Clătita, o «bombă calorică» moștenită de la greci” de Pușa Roth

Clătita ne-a fost lăsată moştenire de greci şi dacă ar fi să traducem denumirea originală, i-am spune ”tigăită”, pentru că şi atenienii îi spuneau...

Știri: ”Arta care unește” (23 iulie 2017, Mogoșoaia, România)

Duminică, 23 iulie 2017, între orele 11.00–20.00, în Poiana Mică din Parcul Mogoşoaia (Șoseaua București–Târgoviște, Mogoșoaia, Ilfov), va avea loc cea de-a II-a ediție...

”Rege peste zarzavat” de Pușa Roth

Pentru noi, adulţii, viaţa este un şir nesfârşit de ghicitori, iar pentru unele nu găsim, poate, răspunsul niciodată. Dar să lăsăm la o parte...

Știri: Dumbrava Sibiului: a V-a ediţie a Târgului ”Frumos. Ceramic. Folositor....

În perioada 19–23 iulie 2017, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului va avea loc cea de-a V-a ediţie a Târgului ”Frumos. Ceramic....

”Pepenele roșu, galben, verde, alb, portocaliu și plăcerile culinare” de Pușa...

”Lasă luna grâul să şi-l depene eu totuşi Doamnă vă trimet un pepene flexibil şi cu mult sânge rece acest pepene a învins orice foarfece fântâni săreau ca...

Știri: Bucharest Food Festival, la a doua ediție (30 iunie–2 iulie...

În perioada 30 iunie–2 iulie 2017, are loc în Herăstrău, la Roaba de Cultură, a doua ediție a Bucharest Food Festival, un eveniment dedicat...

Știri: Festivalul Sosului Verde (22 iunie 2017, Frankfurt)

Joi, 22 iunie 2017, la ora 19.00, grupul vocal Amicorum va susține un spectacol, în cadrul Festivalul Sosului Verde (Grüne Soße) din Roßmarkt Frankfurt...

Știri: Festivalul Multiculturalității (19–21 mai 2017, București)

Între 19–21 mai 2017, ora 20.00 (program de vizitare 10.00-22.00), în Parcul Titan din București va avea loc Festivalul Multiculturalității. Organizat de Fundația Lumina,...

Jamón Ibérico de belota – cel mai emblematic produs al gastronomiei...

Chiar dacă nimeni nu știe cu precizie când și cine anume a inventat ”jamónul", ”slănina",   ”jambonul" sau ”șunca iberică", opinia unanim acceptată este...

”La o ceașcă de… istorie a cafelei” de Pușa Roth

O cafea neagră, amară, dulce sau potrivită cred ca este de nerefuzat în orice zi a anului, dar mai ales în aceste prime zile ale lui 2017,...

Poezia pâinii

Poți să ai orice fel de mâncare, dar dacă nu ai pâine pe masă, nu știu, parcă e sărăcie... Sigur, nutriționiștii s-ar putea să...
București, RO
cer senin
17.4 ° C
18 °
17 °
77 %
4.1kmh
0 %
sâm
24 °
Dum
23 °
lun
22 °
mar
24 °
mie
27 °

Statistici sociale

1,910FaniÎmi place
21CititoriConectați-vă
34CititoriConectați-vă
64CititoriConectați-vă
0AbonațiAbonați-vă
RON - Romanian (New) Leu
EUR
4,6323
CHF
3,9347
USD
3,9320
GBP
5,3047