Etichetă: Imperiul Otoman

La Editura Leviathan a apărut volumul Tradiţii, datini şi obiceiuri turceşti de Urfet Şachir/Türk Geleneği, Göreneği ve Âdetler/Ürfet Şakir, ediție bilingvă română-turcă/İki Dilli Romence-Türkçe Baskı,...

La 6 noiembrie 1494 s-a născut Suleyman I Magnificul (m. 1566), al zecelea sultan al Imperiului Otoman, care a domnit între anii 1520–1566. A...

Astăzi, 29 octombrie 2024, se împlinesc 336 de ani de la urcarea în scaunul Ţării Româneşti a lui Constantin Brâncoveanu (29 octombrie 1688), după...

Sultanatul cafelei turceşti Deliciul dimineţilor multora dintre noi – savuroasa cafea –  se datorează, potrivit celei mai răspândite legende, caprelor lui Khaldi, ciobanul etiopian, care...

Se împlinesc astăzi, 28 septembrie 2024, 504 ani (1520) de când începea domnia sultanului Soliman (Suleiman) I Magnificul (1494–1566), moment de apogeu al puterii...

„Ibricul pentru cafea al țăranului este înnegrit, dar fierbe continuu pentru a-și onora oapeții.” (Proverb turcesc) Într-o zi rece de iarnă, în timp ce îmi...

Mircea Ciobanul (1) a fost primul domn impus pe tronul Țării Românești de Imperiul Otoman, iar politica sa a fost subsumată intereselor Porții. Înainte...

Avem de străbătut o cărare plină de obstacole. Nu se știe până când, nu se știe până unde. Acest virus mic și ”prăpădit” a...

I. O lume uitată în timp Zülüflü Zübeyde (Zübeyde cea buclată), Nazlı (mofturoasă) şi Pembegül (trandafir roz), zise, pe scurt, Bucălata, Sclifosita şi Roza (Zülüflü,...

Poveşti culinare inedite din istoria scrisă şi nescrisă Buzele frumoasei (2) Ȋn perioada imperiului, pentru serai, prepararea dulciurilor avea o mare importanţă, pentru care se cerea...

Cine mai are astăzi ca pasiune filatelia? Probabil mult mai puțini oameni colecționează în zilele noastre timbre rare și vechi. Înainte de apariția internetului, pasiunea...

Povești la gura sobei Din cele mai vechi timpuri, oamenii obişnuiesc să sărbătorească ocaziile speciale şi ceremoniile într-un ritual specific fiecărei perioade, cu diverse preparate...

Alte ustensile şi ritualuri de servire După cum s-a văzut, modul original de preparare a cafelei turceşti constă în mai multe etape detaliate şi necesită...